Demleme Teknikleri
Aeropress
Taşınabilir ve hafif AeroPress, nerede olursanız olun tatlı, dolgun bir fincan hazırlar: evde, kampta veya yolculukta. Bu özel yöntem, sahadayken veya bir tartınız yoksa en iyisidir.
Kahve
18 g
Su Miktarı
180 ml
Su Sıcaklığı
92-94C
Demlenme Süresi
2 DK
Malzemeler
- Çekirdek Kahve
- Tartı
- Aeropress
- Filtre kağıdı
- Değirmen
- Su ısıtıcısı
- Kupa
- Tahta kaşık
- Saat
- Su
-
1
Çekirdek kahvenizi filtre kahve çekiminden çok az daha ince öğütün.
2Eğer tartınız yok ise, Aeropress ile gelen kaşık tam 18gr kahve alır bu da 2,5 yemek kaşığı kahveye tekabül eder.
-
3
Su ısıtıcısında tercihen filtrelenmiş yoksa damacana suyunuzu 92-94C derece aralığında ısıtın (suyu kaynatıp sonra soğutmayın).
4Aeropress’in delikli filtre kısmına filtre kağıdını yerleştirin ve yerine vidalayın.
-
5
Aeropress’i, fincanınızı, filtre kağıdını (kağıt kokusundan kurtulmak için) bolca sıcak sudan geçirin.
6Fincanınızı tartıya alın ve üzerine aeropress’i yerleştirin.