Kronotrop Türk

Kültür mirasımız olan Türk Kahvesi’ni, özenle seçilmiş soylu çekirdekler ve “ doğru “ kavurma teknikleri ile yeniden yorumladık. Hayalimiz, bu mirasın özünü koruyarak gidebileceği yeni boyutları şekillendirmek, hayat vermek…

Bu yola çıktığımızda 2013 Dünya Cezve / İbrik şampiyonu olan Turgay Yıldızlı ile çalışarak Kronotrop’a “ Özel Harman “ ve “ Single Orijin “ kahveler geliştirdik. Her bir seçim Türk Kahvesi’ne en uygun olduğunu düşündüğümüz çekirdekleri özenle seçtikten sonra çekirdeklerin özelliklerini öne çıkararak hazırlanmıştır.

Kronotrop Türk Single

Kahve Peru San Ignacio
Çiftçi Küçük üreticiler
Tür Caturra, Catimor, Pashe
İşlem Yıkanmış
Rakım 1800 - 2000 masl
Tedarikçi Falcon Speciality
Hasat 2018

Tadım Notları

Çilek, limon, çikolata

Teknikler