Toprağa ve doğal kaynaklara, kısaca doğaya olan saygımız sonsuz. Sürdürülebilir tarıma karşı duruşumuz net. Kavurmacılarımızın marifetli elleriyle kavurdukları nitelikli kahve çekirdeklerini hasat dönemlerine bağlı olarak dünyanın dört bir köşesinden özenle seçiyoruz. Bu yolu, doğaya saygı göstererek organik tarım yapan çiftliklerle birlikte yürüyoruz.

Doğaya olan hassasiyetimizi tüketim toplumunun var ettiği bu sistemde her fırsatta değerlendirmek bizim hevesimiz. Bu hassasiyetimizi dükkanlarımıza %100 geri dönüşümlü karton bardaklar, geri dönüşümlü kahve paketleri ve geri dönüşümlü sarf malzemeler kullanarak; atıklarımızı ayırarak, enerji tasarruflu arıtma sistemleriyle ve enerji tasarruflu kavurma makinalarımızla taşıyoruz. Ayrıca dükkanlarımızda ve ofislerimizde kullandığımız tüm kağıt ürünlerinin de %100 geri dönüşüme uygun olmasına içtiğimiz su kadar dikkat ediyoruz.

Türkiye’de İlk: Kronotrop’un Plant Based Bardakları

Kronotrop Plant Based Cupların Özelliği Nedir?

Kullandığımız karton bardaklar fosil bazlı materyallerden uzak %100 bitkilerden elde edilen yenilenebilir Türkiye’de bir ilk olan bardaklardır. Yapımında kullanılan kağıt bobini ise PEFC’li, yani sürdürülebilir ve endüstriyel ormanlardan temin edilmektedir. %100 geri dönüşümlü ve şeker kamışı ile kaplanmış kağıt ve bio-polietilenden oluşmaktadır. Radyo karbon tarihleme yöntemi ile yüzyıldan yaşlı karbon içermeyen bu bardaklarda yüksek kaliteyi sağlayan şekilleme ve kağıttan gelen fiberlerin nemden ıslanmasını engellemek için de şeker kamışından elde edilen bitki bazlı kaplama kullanılır.

Normal şartlarda sıcak kağıt bardaklar (Single Polietilen- SP) kağıt ve polietilen olmak üzere iki ayrı katmandan oluşur. Polietilen, fosillerden yani yenilenemeyen materyallerden üretilen bir plastiktir ve hepimizin bildiği üzere plastik sürdürülebilir bir madde değildir.

İç kaplaması olan bio-polietilen normal polietilen ile aynı karakteristik özellikleri göstermekle beraber yenilenebilir materyallerden üretilmektedir. Bu da hammaddenin sürdürülebilir olmasını sağlar. Yenilenebilir ham maddelerden kasıt ise %100 bitki bazlı ürünlerin kimyasal olarak polietilene dönüştürülmesini anlatır. Burada şeker kamışı, patates ve mısır koçanı gibi bir insan ömrü boyunca tekrardan yetişebilecek olan bitkilerden bahsedilmektedir.

Neden sıradan plastik karton bardak kullanmıyoruz?

Plastik kullanımını yok edebilmek demek; aslında doğanın ve doğada var olması gerekenlerin varlığını olması gerektiği gibi yaşatmak demek. Hem bireysel hem de toplumsal olarak bunun farkındalığına varabilmek aslında belki de bu yaşamı var edebilmenin ilk adımı ve en önemli parçası. Her insan bir sonraki nesle iyi bir meziyetini bırakabilse keşke. Kahveciden aldığımız bir take away kahveyi düşünelim; bitirip elimizde taşımayı yük olarak gördüğümüz o plastik bardağı doğaya attığımızda o plastik bardak doğada bizden sonra da var olmaya devam ediyor ve bu var olma yaklaşık 450 yıl sürüyor. Bununla beraber normal üretime sahip karton bardaklar petrol bazlı plastik iç kaplamaya sahip olmasından dolayı hem tüm canlılar üzerinde olumsuz etkilere sahipken hem de içerisine koyduğumuz içeceklerin tadına olumsuz etki etmektedirler.

Haydi çok kolay bir deney yapalım! Öncelikle herhangi bir karton bardak satın almanız gerekecek ve bir de herhangi bir Kronotrop dükkanından bir adet boş Plant Based karton bardak rica edin; daha sonra bu iki bardağın içerisine de içme suyu koyup beş dakika bekledikten sonra ikisindeki suyun tadına bakın. Evet sonuç tatsal olarak bile bu kadar aşikar.

Bununla birlikte yeniden dönüştürülebilen maddelerin tekrar ham madde olarak kullanılması büyük miktarda enerji tasarrufunu mümkün kılar. Bir ton plastik ambalaj atığının geri dönüşümü sonucunda 14000 kWh enerji tasarrufu sağlanmış olur. Örneğin; geri dönüşümle birlikte Türkiye genelinde tasarruf edilebilecek enerji miktarı yıllık 4 Milyon Megawatt saattir. Ayrıca kullanılmış kâğıdın tekrar kâğıt imalatında kullanılması hava kirliliğini %74-94, su kirliliğini %35, su kullanımını %45 azaltabilmektedir. Bir ton atık kâğıdın kâğıt hamuruna katılmasıyla 8 ağacın kesilmesi önlenebilmektedir.