Podisi Çikolata Deneme Paketi

Roasted by Kronotrop

150,00₺

Seçenekler
Adet
Çok taze kahve lezzetli değildir. Degassing nedir? Kahvenin tazeliğini korumak için nelere dikkat etmek gerekir?
Kahve, kavrulduktan sonraki bir haftalık dönemde karbondioksit ve karbonmonoksit gazları salar ve bu gazlar kahvede ekşi tatlara neden olurken dilde keyifsiz bir kuruluk hissi bırakır.
Bu gazların sağlığa herhangi bir olumsuz etkisi yoktur ama içim keyfini olumsuz etkiler.
Gazların salınımı her geçen gün gittikçe azalır ve kavrulduktan sonraki beşinci günde içilen filtre kahvede tazelik kaynaklı olumsuz tatlar iyice azalmış olur.
Bu yüzden filtre kavurma profillerimizde en az 5 gün, espressoda ise en az 10 gün gaz salınımı (degassing) için beklemenizi öneriyoruz.
Kahvelerimizi kavurur kavurmaz, hava geçirmeyen ve ağzı zipli, özel kahve torbalarına paketliyoruz.
Böylece paketin ağzını açmadığınız zaman, kahve 3 ay tazeliğini koruyor.
Paketin ağzını açtıktan sonra güneş görmeyen, baharatlardan uzakta, serin ve kuru bir ortamda saklamalısınız.
Satın aldığınız 250 gramlık poşetin içinde ağzını kapalı tutmanız yeterli.
Başka bir kaba aktaracaksanız hava almayan ağzı contalı ve kilitli bir kavanoz ya da ağzı zipli bir poşet kullanabilirsiniz.
Kahvenizi buzdolabına koymayın ve paketin ağzını açtıktan 2 hafta içinde tüketmeye özen gösterin. Kahvenizi çeker çekmez demleyin.
Tartı kullanın. Demleme önerilerimiz için web sitemizdeki reçetelere göz atabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Açıklama

Podisi, yeni nesil artisan çikolata akımı Bean-to-bar'ın Türkiye'deki öncüsü olarak, her biri ödüllü kakao çekirdeklerini kullanıyor. Ekvator, Peru, Meksika, Papua Yeni Gine gibi ülkelerden ithal edilen ve Kronotrop Roastery'de özenle kavurulan çekirdekler Blend ve Single Origin olmak üzere, el ustalığı ile çikolata tabletlerine dönüşüyor. Tat ve aroma profili jenerik çikolata tadının çok ötesinde bir lezzet deneyimi sunuyor.

İçerik:
Podisi, Brown Butter, 40 g
Podisi, Kenya Naturals, 40 g
Podisi, Peru Ucayali River, 40 g
Podisi, Pembe Biber, 40 g
Podisi, Portakal & Tarçın, 40 g

Sepetiniz [0]

220₺ üzeri siparişe ücretsiz kargo

0₺
220₺

Toplam 0,00₺

Satın Al